Menu à 55 euros

Entrée + Plat + Dessert

Entrées

Entrée

Foie gras mi-cuit, pain d'épices et sorbet mangue

Entrée

Oeuf meurette façon grand-mère, sa chips de jambon Serrano et son crumble

Plat

Filet de boeuf charolais, son foie gras poelé, son écrasé de pommes de terre aux truffes et ses légumes croquants

Plat

Tournedos de magret de canard du sud ouest sur son écrasé de pommes de terre à la truffe

Plat

Marmite en montgolfière (poissons selon arrivage)

Dessert

Assiette de fromages

Dessert

Panacotta selon l'humeur du chef

Dessert

Irish coffee

Dessert

Prof-éclair

Dessert

Café gourmand